Il controllo della qualità delle carni è sempre un impegno prioritario. Un occhio di riguardo è riservato infatti all'ambiente in cui avviene il processo di lavorazione: rispettare le rigorose normative igeniche non è solo doveroso ma abitudine quotidiana.

Alla Bottega della Carne di Franchini, esperti professionisti sono a vostra disposizione per portare sulle vostre tavole sapore, energia e salute. Le carni vengono lavorate seguendo scrupolosamente il metodo tradizionale: ogni preparazione richiede tagli particolari e sapienti.

Sono disponibili inoltre arrosti farciti di ogni genere, prelibate lavorazioni alla parigina, e un grande assortimento di carni bianche, insaccati e salumi. Ma la particolarità e l'esclusività di Franchini sono l'ampia gamma di "Pronti a cuocere", e la vastissima varietà di bistecche macinate e farcite, il tutto preparato giornalmente con grande creatività, cura e passione per una cucina veloce, sfiziosa e saporita.