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Ogni mattina iniziamo la nostra giornata allo stesso modo da molti anni.
Gesti quotidiani che si ripetono uguali da sempre, perchè il nostro è un mestiere antico che si è mantenuto tale per la semplicità dei suoi elementi: un bravo macellaio e della buona carne;
La regola è sempre quella ed è semplice da mantenere.
Poi c’è la passione che ritrovate nei piatti che prepariamo, nei consigli che suggeriamo
e nei sorrisi pronti ad accogliervi quando entrate nella nostra bottega.
Controlliamo personalmente la crescita dei nostri animali
per garantirvi carni sane, buone e gustose.
Un nome che ricorda la tradizionale abitudine di assaggiare il livello di sale della carne.
Oggi come allora lo facciamo così.
Una ricetta semplice e gustosa senza alcun conservante, pronta per creare un delizioso risotto.
Una nuova e personale ricetta per i nostri hamburger.
Teneri e gustosi, ci sono anche nella versione “mini”.
Un’idea regalo sempre apprezzata, Bauletto Franchini è personalizzabile con i prodotti della nostra bottega.
L’autunno si avvicina e torna la voglia di cucinare, di accendere il forno e sedersi a tavola per gustarsi un pranzo gustoso e ricco.
Per iniziare al meglio abbiamo decisono di proporvi un piatto semplice ma
che conquista sempre tutti i partecipanti.
Mettere il carrè in una teglia, aggiungere sale, pepe e tutti gli altri ingredienti elencati meno il vino.
Mettere la teglia in forno a 200° fintanto che […]
P.I. 01572950234
